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SANSAIRE低溫烹調機-舒肥機 Sous Vide Machine


商品資訊

  • 米其林知名主廚愛用的「真空低溫隔水加熱」烹調機。
  • 將食材放入真空密封袋中,再使用這款烹調機,以攝氏34~90間的低溫,做隔水加熱。
  • 精準溫控,穩定熟成,不用擔心烹煮過頭。
  • 美味與營養精華,完整鎖在食材中。
  • 烹煮過程無油煙、無明火,健康又安全。
  • 料理過程免顧機器,烹飪超簡單。免廚藝技巧,就能做出五星級料理。
  • 想要做出完美牛排,就靠這一台。





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日本千代田CHIYODA烤模烤盤_小金磚正方塊6孔

商品資訊 創立自1967年,千代田金属工業株式会社,經典工藝打造。 採用鍍錫鋼片,日本在地生產。 烘焙料理界夢幻逸品。 清潔烘乾後,烤盤表面塗抹薄油,即可避免氧化,長年使用。 廠商資訊 進口商:苗林實業有限公司(苗林行) 地址:台北市內湖區瑞光路513巷26號8樓之2 電話:02-26589848 官網: http://cki.co.jp/ 延伸閱讀 烘焙界傳奇【日製千代田名模】法式馬德蓮。實作分享 揪團來買日本名模-千代田(CHIYODA)烤模,到貨囉~~ 不要太羨慕我們了 ... [烘焙] 巧克力小蛋糕,濕潤又濃潤的口味 京都烘焙用具哪裡買 》cuoca。千代田chiyoda蛋糕模開箱分享 ║handmade║名不虛傳的千代田烤模-๑-檸檬瑪 購買資訊 (全新到貨)CHIYODA 千代田 咕咕霍夫模6孔 烤模烤盤日本模具 (預購)日本CHIYODA千代田6孔費南雪 烤模蛋糕烤盤模具 千代田6孔費南雪 CHIYODA金融家蛋糕烤模烤盤日本模具

法國de Buyer畢耶輕礦藍鐵FORCE BLUE系列-純鐵單柄中華鐵炒鍋24/28/32/40cm

商品資訊 百年品牌,法國製造原裝進口。 99.9%生鐵鍛造,無化學塗層鍍料。鍋型適用於中式料理方式。 成品採用100%可食用有機蜂蠟防鏽。 導熱效果優於一般不鏽鋼鍋、塗層不沾鍋。 採用鐵鍋烹煮食物,可提高人體鐵質吸收率,補充維持健康不可或缺的金屬元素。 加熱達攝氏140度時,即可迅速將肉類表面煎至酥脆,鎖住食材養份與風味。 鍋體用久自然變黑,更強化不沾特性。 多種鍋徑規格:24/28/32/40cm。

法國de Buyer畢耶原礦蜂蠟MINERAL B ELEMENT系列-純鐵單柄深煎炒鍋24/28/32cm

商品資訊 百年品牌,法國製造原裝進口。 99.9%生鐵鍛造,無化學塗層鍍料。煎炒兩用。 成品採用100%可食用有機蜂蠟防鏽。 導熱效果優於一般不鏽鋼鍋、塗層不沾鍋。 採用鐵鍋烹煮食物,可提高人體鐵質吸收率,補充維持健康不可或缺的金屬元素。 加熱達攝氏140度時,即可迅速將肉類表面煎至酥脆,鎖住食材養份與風味。 鍋體用久自然變黑,更強化不沾特性。 多種鍋徑規格:24/28/32cm。

法國de Buyer畢耶原礦蜂蠟MINERAL B ELEMENT系列-純鐵法式可麗餅crêpe鍋24/26/30cm

商品資訊 百年品牌,法國製造原裝進口。 99.9%生鐵鍛造,無化學塗層鍍料。 特殊鍋型設計,烘煎出完美的crêpe可麗餅皮。 成品採用100%可食用有機蜂蠟防鏽。 導熱效果優於一般不鏽鋼鍋、塗層不沾鍋。 採用鐵鍋烹煮食物,可提高人體鐵質吸收率,補充維持健康不可或缺的金屬元素。 加熱達攝氏140度時,即可迅速將肉類表面煎至酥脆,鎖住食材養份與風味。 鍋體用久自然變黑,更強化不沾特性。 多款鍋徑規格:24/26/30cm。